In de visverwerkende industrie is apparatuur voor het openen en uitbenen van- een belangrijk hulpmiddel om de efficiëntie te verbeteren.
Dit type apparatuur vervangt traditionele handmatige handelingen door automatiseringstechnologie, waarmee processen zoals het terug-openen, ontbenen en in plakjes snijden van vis worden voltooid.
Het is geschikt voor diverse vissoorten, waaronder basa, tilapia, zalm, makreel en paling, en is vooral geschikt voor de verwerking van vis met een gewicht van 200-2000 gram en een hoogte van 10-20 cm.
De kernwaarde ligt in gestandaardiseerde verwerkingsprocedures, het verminderen van menselijke fouten en het verhogen van de output per tijdseenheid tot 20-60 vissen per minuut.
Machine voor het openen van visruggenTechnologieprincipe en kernstructuur:
De apparatuur wordt elektrisch aangedreven, met een nominaal vermogen van 1,5 kW en een spanning van 380V. Het bewegingstraject van de messen wordt geregeld via een mechanisch transmissiesysteem.
De kerncomponenten omvatten een verstelbare messenconstructie, een module voor het scheiden van visgraten en een afvoerband.
Het ontwerp van de mesconstructie ondersteunt snijden onder meerdere- hoeken, waardoor de verwerking van verschillende vormen mogelijk is, zoals vlinderschijfjes en -teruggeopende schijfjes.
De visgraatscheidingsmodule maakt gebruik van biomimetische principes om handmatig ontbenen te simuleren, waardoor schade aan visvlees wordt verminderd.
De afvoerpoort heeft een ontwerp met grote-capaciteit, gekoppeld aan visuele indicatielampjes om de verwerkingsstatus aan te geven en materiaalophoping te voorkomen.
Veiligheids- en bedieningsontwerp:
De Fish Back Opening Machine is uitgerust met meerdere veiligheidsbeschermingsmechanismen: een transparant kijkvenster maakt realtime observatie van het verwerkingsproces mogelijk, terwijl wordt voorkomen dat operators in contact komen met bewegende delen.
Een noodstop met één-knop bevindt zich op een prominente plaats bovenaan de machine, waardoor onmiddellijke uitschakeling mogelijk is in geval van afwijkingen. De afvoerpoorten voor visgraat en visvlees zijn gescheiden om kruisbesmetting- te voorkomen.
Het bedieningsproces is vereenvoudigd tot drie stappen: plaats de vis, start de machine en verzamel het eindproduct; er is geen professionele training vereist om het te bedienen.
Vergeleken met traditionele apparatuur biedt dit model aanzienlijke verbeteringen op het gebied van compatibiliteit en efficiëntie. De bladafstand is verstelbaar, zodat er vissen van verschillende diktes in passen.
Het ondersteunt aangepaste verwerking, waardoor aanpassing van de snijparameters voor specifieke vissoorten mogelijk is.
Geschikt voor centrale keukens, visverwerkingsfabrieken, keukens van ketenrestaurants en andere scenario's, vooral geschikt voor commerciële gebruikers die batchverwerking van gestandaardiseerde visfilets nodig hebben.
