Er zijn veel soorten vacuümtuimelmachines, de modellen op de markt onderscheiden zich voornamelijk door hun volume, volgens de algemene standaard voornamelijk 50L-type, 100L-type, 200L, 300L-type, 500L-type, 600L-type, 800L-type, 1000L-type, 1200L type, 1600L type en andere verschillende modellen vacuüm tuimelaar. Hoeveel verwerkt elk model?
Het volgende is een voorbeeld van een demonstratiespecificatie volgens de 300L vacuümtuimelaar:
300L (liter) 1 liter=1 kg, het standaard verwerkingsvolume wordt berekend op basis van 70 procent volume van 300L van de tuimelmachine 300L 300LX 70 procent=210 kg
Het maakt niet uit welk type vacuümtuimelmachine, er is een totale werktijd, werklasttijd, pauzetijd en regeling van de vacuümgraad, en sommige vacuümtuimelmachines hebben ook voorwaartse en achterwaartse tijdcontrole.
De beste temperatuur wanneer rauw vlees van ham op lage temperatuur tuimelt is 0~3 graden, en het vlees zal opwarmen tijdens het tuimelen. moet in het koelmagazijn van 0~3 graden worden geplaatst om verhitting van rauw vlees te voorkomen en de kwaliteit van het tuimelen te waarborgen.





